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水蒲桃和莲雾的区别 水蒲桃怎么吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-12-08  浏览次数:271
核心提示:水蒲桃又名水番桃、蒲桃、香果、响鼓、风鼓等。属于桃金娘科,因为类似蒲公英的花,所以又叫水蒲桃,乍一看和莲雾很相似,两者有


水蒲桃又名水番桃、蒲桃、香果、响鼓、风鼓等。属于桃金娘科,因为类似蒲公英的花,所以又叫水蒲桃,乍一看和莲雾很相似,两者有什么区别?水蒲桃的功效有哪些?


水蒲桃和莲雾的区别

莲雾是一种水果,又称水蒲桃,广州一些地方作为绿化的植物栽种。这种水果结在树上,成熟时还挺引人注目,只是不好吃。我曾吃过,感觉淡而无味,吃了白吃。因此莲雾成熟后,没人采摘,甚至鸟儿也不光顾。大雨过后,落满一地,令路人躲避不及。与传统品种不同,近年市场上引进有新的莲雾品种,体型较长,颜色为褐红色,口感甜脆,味道挺好。

莲雾又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾,桃金娘科,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有“爪哇蒲桃”之称。在海南莲雾被称为“甜不”,也称为“扑通”,因为经常从树上掉下来扑通一声响,有些海南人只认识“点不”,却不知道“莲雾”为何物,在广东它也被称做“棉花果”,潮汕地区称为“莲雾“。


水蒲桃的功效

水蒲桃是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。

1、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

2、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群

3、益肝:可以促进肝气循环,舒缓肝郁。

4、补肾:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

5、强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。

6、壮骨:含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。


水蒲桃的营养价值

水蒲桃周年常绿,也是家庭绿化树。树姿优美,花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长,果实累累,果形美,果实呈钟形,果色鲜艳夺目,果肉海绵质,略有苹果香气,味道清甜,清凉爽口,品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。水蒲桃味甘,性平,营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等。

水蒲桃(鲜)各营养成分的含量分别是:VC为78.07mg/kg,有机酸为0.205mg/kg,蛋白质为0.690%,总糖为7.680%,含水量为 90.75%,带有特殊的香味,是天然的解热剂。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。


水蒲桃怎么吃

1、鲜食。只要洗干净了是可以直接食用的。

2、盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

3、水蒲桃黄瓜:1、洗净

2个水蒲桃,切片,在盐水中浸泡。

2、与小黄瓜、红萝卜片同炒即成。此菜减肥瘦身。

4、凉拌:

1、水蒲桃2个洗净,切小块。

2、加入适量酱油、醋、麻油,拌匀后撒入葱花即成。(此菜开胃助消化。水果美味,而且有益健康,是饮食男女的首选之一。水果也最好的搭配对象,它可以跟各类的食物一起搭配,成为美味以及健康的美食。)

5、水蒲桃红布林黄瓜柠檬汁:

1、将水蒲桃,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。

2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄荷汁或片,最后在杯上挂一厚片柠檬,使香味更加清新。


孕妇可以吃水蒲桃吗

1、水蒲桃是消暑解渴的佳果,非常利于孕妇在夏季食用。在炎热的夏天,可以用它煮冰糖水喝,汁肉一起食用,还有治干咳、排浓痰的功效。

2、在水蒲桃中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约十多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”,具有很好的清肺火的功效。

3、水蒲桃含有丰富的矿物质,如果孕妇食用水蒲桃,那可以让孕妇身体内所需要的矿物得到最好的补充,对于健康来说也是非常有用的,可以维持身体健康,增强身体的素质与抵抗疾病的能力。

4、水蒲桃也能宁心安神。在夏天,孕妇心情也容易烦躁,这种烦躁来源于情绪,也来源于饮食。水蒲桃中的镁和钙能帮助孕妇放松紧张的肌肉和神经,安静身心。水蒲桃中的其他营养物质还可以给孕妇大脑提供良好的营养物质,消除脑供给不足造成的头晕、失眠、口渴、健康等不舒服感觉

吃水蒲桃的注意事项

1.糖尿病患者,便秘者不宜多吃。

2.脾胃虚寒者不宜多食,多食会令人泄泻。

3.水蒲桃不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,因此购买之后要尽早食用。

4.水蒲桃底部比较容易藏有脏东西,要用水冲洗干净,略泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。水蒲桃的适用人群一般人都可以吃水蒲桃,健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质,瘀血体质的人都是可以吃水蒲桃的。小孩有消化不良时,用水蒲桃伴食盐食用,有帮助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。水蒲桃特别适合孕妇、高温环境作业人群、接触化学毒素人员,不过任何食物都不可过量。

但是,糖尿病患者,便秘者不宜多吃;脾胃虚寒者不宜多食,多食会令人泄泻。




 
     本文出处:易发信息网http://www.18b2b.com/news/show/6730/

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